Питание альпинистов должно быть высококалорийным

       Питание альпинистов должно быть высококалорийным (не менее 4500—5000 ккал); пищу рационально принимать 4—5 раз в день, по возможности разогретую. В горных условиях усвоение углеводов улучшается, а жиров — несколько ухудшается, поэтому уменьшается жировая и увеличивается углеводная часть пайка. В рацион дополнительно вводятся копчености, шоколад, сахар, повышенное количество витаминов С и группы В, сухари, галеты, фрукты и др.

Статьи к разделу